Finessekokken - Side 2 av 7 - maten med det lille ekstra

Hovedrett

Sopprisotto med kylling

Forrett

Ceviche med søtpotetpuré

Dessert

Plommer, ingefær og vanilje

Hovedrett

Lasagne

Forrett, Hovedrett

Laks med erte- og mynterisotto

Dessert

Brunost-is med Nýr, sjokolade og tindved

Dessert

Blåbær- og rømmeis med byggryn og syrlig blåbærsirup

Forrett

Kamskjell, eple og fennikel

Forrett, Hovedrett

Potetvaffel med ribbe og asiatisk glace

Hovedrett

Reinsdyrtaco 2.0

Forrett

Kamskjell med beter og sopp

Hovedrett

Quesadilla

Hovedrett

Hjort med sellerirot, rødbete og solbærsjy

Hovedrett

Piggvar og sellerirot

Hovedrett

Alpakka indrefilet med soppbuljong og pasta

Hovedrett

Reinsdyrtaco

Dessert

Pepperkakeis og klementinkaramell

Hovedrett

Toast med sopp og jalapeño- og purreløkkrem

Forrett, Tips & Triks

Svele av kålrabistappe med pinnekjøtt og syltet rødkål

Hovedrett

Braissert svinekjake med potetmos og eple

Dessert

Dekonstruert Snickers

Hovedrett

Lam og kål

Hovedrett

Smørstekt brokkolistilk med hollandaise

Hovedrett

Potet- og aspargessalat

Dessert

Vannmelonsorbet

Dessert

Hvit sjokolade-panna cotta med pasjonsfrukt

Hovedrett

Grillet hvalbiff med urtesaus

Dessert

Sjokolademousse

Hovedrett

Braissert lammeskank med appelsin og rosmarin

Forrett

Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem