Finessekokken

maten med det lille ekstra

Alt Sidebar
Random Article
Search
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt

No Widgets found in the Sidebar Alt!

Hovedrett

Potet- og aspargessalat

Ukategorisert

Hei, verden!

Bakst

Bringebærmoussekake med hvit sjokolade

Hovedrett

Hjort med rødbete, kantarell, pastinakk og ginsaus

Forrett

Kamskjell, eple og fennikel

Dessert

Dekonstruert Snickers

Hovedrett

Hjort med sellerirot, rødbete og solbærsjy

Dessert

Bringebærmousse med sjokolade, bringebær og pistasj

Bakst

Eplerose

Bakst, Dessert

Pavlova

Hovedrett

Viltgryte

Forrett

Kamskjell med beter og sopp

Dessert

Vannmelonsorbet

Hovedrett

Grillet hvalbiff med urtesaus

Dessert

Brunost-is med Nýr, sjokolade og tindved

Hovedrett

Taco med braissert høyrygg

Hovedrett

Toast med sopp og jalapeño- og purreløkkrem

Hovedrett, Tips & Triks

Ribbe – slik steker jeg den

Hovedrett

Smørstekt brokkolistilk med hollandaise

Dessert

Sjokolademousse

Dessert

Blåbær- og rømmeis med byggryn og syrlig blåbærsirup

Forrett

Potetvaffel med posjert piggvar og purreløkmayo

Bakst

Eplepai

Hovedrett

Alpakka indrefilet med soppbuljong og pasta

Dessert

Sitron, yoghurt og laurbær

Forrett, Hovedrett

Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje

Forrett

Chevre, jordskokk og hasselnøtter

Dessert

Karamellpudding med sitronkrem og rømmeis

Dessert

Rabarbra, jordbær og vanilje

Hovedrett

Reinsdyrtaco 2.0

  • Forrett

    Potetvaffel med posjert piggvar og purreløkmayo

  • Forrett,  Hovedrett

    Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje

  • Hovedrett

    Taco med braissert høyrygg

  • Dessert

    Baileys-mousse med crumble, salt karamell og hasselnøttis

  • Dessert

    Is av Nýr med blåbær, steinsopp og vaffel

  • Forrett

    Kamskjell med beter og sopp

  • Forrett

    Ceviche med søtpotetpuré

  • Forrett

    Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem

  • Hovedrett

    Alpakka indrefilet med soppbuljong og pasta

  • Hovedrett

    Toast med sopp og jalapeño- og purreløkkrem

123

Om meg
- 31 år gammel fra Sandefjord
- Vinner av Masterchef 2020
- Forfatter av "Skikkelig norsk"
- Elsker norske råvarer i sesong
- Jobber nå med å utvikle lokalmatappen LocalFood

Mest populære innlegg

  • Ceviche med søtpotetpuré
    Ceviche med søtpotetpuré
  • Sjokoladekake med karamellfrosting
    Sjokoladekake med karamellfrosting
  • Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem
    Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem
  • Hjort med sellerirot, rødbete og solbærsjy
    Hjort med sellerirot, rødbete og solbærsjy
  • Is av Nýr med blåbær, steinsopp og vaffel
    Is av Nýr med blåbær, steinsopp og vaffel

Følg meg gjerne på Instagram: Finessekokken

Sashimi av laks med krabbesalat, smørkokt reddik, ristet bokhvete, pepperrotsaus sprukket med gressløkolje 😋 Winemakers dinner med @montedelfrawines ☺️ Hils på ullgrisen! Har du hørt om, sett eller smakt den før?😄 Indrefilet av ullgris med ovnsbakte småpoteter, rødbetepuré, fritert pastinakk og soppsaus🙌 Slik lager du grønn urteolje!🍀 Forrige uke besøkte jeg @fredskjaergaard og fikk møte dyrene, se og smake på vintergrønnsakene de hadde og fikk en fin innføring i utfordringene alle som dyrker grønnsaker har knyttet til jorda, næringsstoffer og sykdommer🙌 Noen ganger er det det mer klassiske som smaker best!🍕 og salami, spekeskinke og nduja gjør seg veldig godt sammen på en pizza 🙌 Skreien fungerer utmerket til både forrett og hovedrett! Her har jeg laget en forrett med jordskokkpuré, bakt skrei, grønnkål og brunet nduja-smør 🤤 det ble en herlig kombo av sødme og spice! Anbefales 😁 Har du fått med deg at skreisesongen har startet?🤩 det er ikke mye som slår fersk skrei, så det er bare å nyte mens man kan. Sesongen varer fra januar til og med april 🐟🙌
Facebook Instagram
© 2023 - All Rights Reserved | Bard Theme by Royal-Flush
Back to top