Finessekokken

maten med det lille ekstra

Alt Sidebar
Random Article
Search
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt

No Widgets found in the Sidebar Alt!

Dessert

Sjokolademousse

Forrett

Potet, løk og eple

Bakst

Kokosboller

Bakst

Pepperkake-kake med hvit sjokoladekrem

Forrett

Cæsarsalat

Forrett

Kamskjell med beter og sopp

Forrett

Chevre, jordskokk og hasselnøtter

Dessert

Plommer, ingefær og vanilje

Forrett

Kamskjell, eple og fennikel

Tips & Triks

Pesto med ramsløk

Bakst, Dessert

Lemon curd

Hovedrett

Lasagne

Ukategorisert

Hei, verden!

Hovedrett

Lam og kål

Dessert

Sjokolade, sitron og yuzu

Forrett, Hovedrett

Potetvaffel med ribbe og asiatisk glace

Dessert

Vannmelonsorbet

Dessert

Sjokolademousse med popkornis

Bakst

Eplerose

Dessert

Hvit sjokolade-panna cotta med pasjonsfrukt

Hovedrett

Braissert lammeskank med appelsin og rosmarin

Hovedrett

Hjort med sellerirot, rødbete og solbærsjy

Hovedrett

Potet- og aspargessalat

Dessert

Sitron, yoghurt og laurbær

Bakst

Bringebærmoussekake med hvit sjokolade

Hovedrett

Smørstekt brokkolistilk med hollandaise

Hovedrett

Sopprisotto med kylling

Dessert

Rabarbra, jordbær og vanilje

Forrett, Hovedrett

Laks med erte- og mynterisotto

Forrett

Potetvaffel med posjert piggvar og purreløkmayo

  • Forrett

    Potetvaffel med posjert piggvar og purreløkmayo

  • Forrett,  Hovedrett

    Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje

  • Hovedrett

    Taco med braissert høyrygg

  • Dessert

    Baileys-mousse med crumble, salt karamell og hasselnøttis

  • Dessert

    Is av Nýr med blåbær, steinsopp og vaffel

  • Forrett

    Kamskjell med beter og sopp

  • Forrett

    Ceviche med søtpotetpuré

  • Forrett

    Cheddarchips med jalapeño- og purreløkkrem

  • Hovedrett

    Alpakka indrefilet med soppbuljong og pasta

  • Hovedrett

    Toast med sopp og jalapeño- og purreløkkrem

123

Om meg
- 31 år gammel fra Sandefjord
- Vinner av Masterchef 2020
- Forfatter av "Skikkelig norsk"
- Elsker norske råvarer i sesong
- Jobber nå med å utvikle lokalmatappen LocalFood

Mest populære innlegg

  • Chevre, jordskokk og hasselnøtter
    Chevre, jordskokk og hasselnøtter
  • Grillet hvalbiff med urtesaus
    Grillet hvalbiff med urtesaus
  • Rabarbra, jordbær og vanilje
    Rabarbra, jordbær og vanilje
  • Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje
    Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje
  • Braissert svinekjake med potetmos og eple
    Braissert svinekjake med potetmos og eple

Følg meg gjerne på Instagram: Finessekokken

Vårens første grønnsaker trenger minimalt med varmebehandling, fordi de er så delikate og milde i smaken🥕Kok/stek grønnsakene slik at de fortsatt har bra med tyggemotstand. For å fremheve de gode grønnsakene er timian-smørsausen midt i blinken! Det urtete smøret gir en ekstra dimensjon og får alle grønnsakene til å smake mer. Til grønnsakene vil det passe med mange typer kjøtt og stykningsdeler, her har jeg brukt ytrefilet av ullgris, som har en delikat smak som matcher grønnsakene veldig godt🐖🥬 Norsk taco med ytrefilet av kje 🤩 Det er ikke bare vi som setter pris på varmere vær og grønne enger🥰 ikke bare er det ren og skjær glede for kyrne, men de gjør også en svært viktig jobb med beiting gjennom sommerhalvåret! Perfekt feiring med solskinn, bobler, fine folk, kake og blåsere 🤩🇳🇴 Pølser hører for mange til på 17.mai, og det er ingenting galt med en klassisk wiener med ketchup og rekesalat, men ved å sprite opp toppingen litt blir det fort litt mer spennende😄 Det florerer av 17.mai-inspo nå, så her kommer det litt til 😄🇳🇴 Jeg fortsetter å slå et slag for kje, det må vi spise mer av 🙌 Endelig har vi fått fikset opp balkongen og er nå klar for å nyte solrike dager, masse pizzalaging og grilling🤩🙌 Lov med et lite smil når mise en place er klart i god tid før servering og man kommer godt i gang med kvelden 😄🙏
Facebook Instagram
© 2023 - All Rights Reserved | Bard Theme by Royal-Flush
Back to top