Finessekokken

maten med det lille ekstra

Alt Sidebar
Random Article
Search
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Hovedrett
    • Dessert
    • Bakst
  • Privat kokk
  • Om Finessekokken
  • Kokebok
  • Kontakt

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Dessert

    Baileys-mousse med crumble, salt karamell og hasselnøttis

  • Dessert

    Is av Nýr med blåbær, steinsopp og vaffel

  • Bakst,  Dessert

    Lemon curd

  • Bakst,  Dessert

    Pavlova

  • Dessert

    Rabarbra, jordbær og vanilje

  • Dessert

    Blåbær- og rømmeis med byggryn og syrlig blåbærsirup

  • Dessert

    Karamellpudding med sitronkrem og rømmeis

  • Dessert

    Brunost-is med Nýr, sjokolade og tindved

  • Dessert

    Sitron, yoghurt og laurbær

  • Dessert

    Sjokolade, sitron og yuzu

12

Om meg
- 31 år gammel fra Sandefjord
- Vinner av Masterchef 2020
- Forfatter av "Skikkelig norsk"
- Elsker norske råvarer i sesong
- Jobber nå med å utvikle lokalmatappen LocalFood

Mest populære innlegg

  • Chevre, jordskokk og hasselnøtter
    Chevre, jordskokk og hasselnøtter
  • Grillet hvalbiff med urtesaus
    Grillet hvalbiff med urtesaus
  • Rabarbra, jordbær og vanilje
    Rabarbra, jordbær og vanilje
  • Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje
    Bakt kveite med sellerirotpuré og gressløkolje
  • Braissert svinekjake med potetmos og eple
    Braissert svinekjake med potetmos og eple

Følg meg gjerne på Instagram: Finessekokken

Vårens første grønnsaker trenger minimalt med varmebehandling, fordi de er så delikate og milde i smaken🥕Kok/stek grønnsakene slik at de fortsatt har bra med tyggemotstand. For å fremheve de gode grønnsakene er timian-smørsausen midt i blinken! Det urtete smøret gir en ekstra dimensjon og får alle grønnsakene til å smake mer. Til grønnsakene vil det passe med mange typer kjøtt og stykningsdeler, her har jeg brukt ytrefilet av ullgris, som har en delikat smak som matcher grønnsakene veldig godt🐖🥬 Norsk taco med ytrefilet av kje 🤩 Det er ikke bare vi som setter pris på varmere vær og grønne enger🥰 ikke bare er det ren og skjær glede for kyrne, men de gjør også en svært viktig jobb med beiting gjennom sommerhalvåret! Perfekt feiring med solskinn, bobler, fine folk, kake og blåsere 🤩🇳🇴 Pølser hører for mange til på 17.mai, og det er ingenting galt med en klassisk wiener med ketchup og rekesalat, men ved å sprite opp toppingen litt blir det fort litt mer spennende😄 Det florerer av 17.mai-inspo nå, så her kommer det litt til 😄🇳🇴 Jeg fortsetter å slå et slag for kje, det må vi spise mer av 🙌 Endelig har vi fått fikset opp balkongen og er nå klar for å nyte solrike dager, masse pizzalaging og grilling🤩🙌 Lov med et lite smil når mise en place er klart i god tid før servering og man kommer godt i gang med kvelden 😄🙏
Facebook Instagram
© 2023 - All Rights Reserved | Bard Theme by Royal-Flush
Back to top